[합정역 맛집 / 홍대입구역 맛집] 망원동 추천 맛집 “카덴”

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임팩타민 맛집
[합정역 맛집 / 홍대입구역 맛집] 망원동 추천 맛집 일본 음식점 “카덴”

 

홍대입구역 맛집 혹은 합정역 맛집을 찾으시는 분들에게는 희소식이 있는데요. 홍대입구역에서는 좀 거리가 있지만 합정역에서는 충분히 걸어갈 만한 위치에 있는 맜있는 제대로된 일본 맛집이 있답니다. 카덴은 오사카 츠지 조리기술 전문학교를 졸업한 세명의 친구들이 만들었던 망원역 맛집인 카도야를 운영하시던 분 중에 한 분이 나와서 만드신 일본음식점 입니다. 음식 자체가 상당히 깔끔하고 홍대 인근에서도 쉽게 먹을 수 없는 일본음식들을 내놓고 있기 때문에 합정역에서 약속이 있을 때 자주 찾는 곳이기도 합니다.

 

메뉴판을 보면 준비되는 음식 중, 눈길을 끄는 음식들이 꽤 있는데요. 스시를 비롯해서 우니기 소바, 니싱소바, 가자미 가라아게 등 특별한 음식들이 기다리고 있습니다. 그리고 한 두달 간격으로 바뀌는 메뉴판 또한 자주 카덴을 찾게 만드는 이유 중에 하나가 아닌가 싶습니다.

 

그럼 카덴을 둘러 볼가요?

카덴에 방문한다면 스시는 기본

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ㅣ 모듬스시의 작은 사이즈는 도미, 연어, 광어, 참치로 구성이 많지 않지만 도톰하게 썰어서 주는 카덴만의 스시의 맛은 합정역 망원역 인근에서는 단연 눈길을 끌 만큼 잘 나오는 편입니다.

 

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 ㅣ 계절별로 준비되는 스시들의 재료의 선도가 상당히 좋은 편이고 모듬 스시 큰 사이즈의 메뉴는 경우는 청어, 전복, 고등어, 관자, 성게알 등 구성이 더욱 다채로운 편입니다. 

 

우니 소바

 

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 ㅣ 장어를 넣은 소바를 먹어 본 적이 없기 때문에 맛있다는 평을 하기에는 무리가 있지만 청어가 들어간 니싱소바에 이어서 장어를 넣은 소바도 특별한 메뉴임은 틀림 없습니다.

 

둘이서 방문을 해서 한 그릇을 주문했는데요. 주방에서 알아서 반으로 나눠 주셔서 먹기도 한결 편했습니다. 몇 번을 방문하면서 알게 됐지만 손님에게 대접하는 접객의 자세도 상당히 만족스러운 편입니다.

 

바삭하고 깔끔한 튀김

 

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 ㅣ 카덴의 메뉴들 중에서 눈길을 끄는 메뉴가 바로 튀김 종류입니다. 이전 부터 튀김을 잘한다는 내용은 지인을 통해서 알았기 때문에 새롭게 우니튀김을 먹어보고 싶었지만 우니소바를 먹은 상황이라 야채튀김으로 간단하게 식사를 마무리 했습니다.

 

카덴은 망원동 맛집으로 인근에 거주 중인 지인들이 추천을 해줘서 처음 방문해보고 합정역 혹은 홍대입구역 인근에서 저녁약속이 있을 때 자주 찾는 집으로 깔끔한 분위기에 테이블 간격이 넓기 때문에 식사를 하는 동안에도 편안하게 먹을 수가 있었습니다. 다만 단품이 2~3만원대. 소바 또한 2만원에 가까운 가격은 조금 부담스러운 것임에는 틀림 없습니다. 그럼에도 차주 찾게 되는 건 카덴만의 가진 특별한 깊은 맛과 분위기 덕분인 것 같습니다.


[맛집 정보] 망원역 맛집, 합정역 맛집, 합정역 추천맛집, 

주소 : 서울 마포구 서교동 477-5 “카덴”

전화 번호 : 02-3142-6362

2호선 합정역 9번출구와 6호선 망원역 1번 출구 사이

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서울특별시 마포구 서교동 | 카덴

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