야식 계의 숨은 강자! 굴 보쌈 맛있는 부산동래맛집 ‘굴 따러 가세’

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맛집 이야기
야식 계의 숨은 강자! 굴 보쌈 맛있는 부랜동래맛집 ‘굴 따러 가세’

 

야심한 밤이면 생각나는 메뉴가 있죠? 야들야들한 식감이 일품인 돼지고기 수육과 감칠 맛 나는 김치의 조합이 일품인 ‘보쌈’입니다. 특히 부산에서 맛 본 굴 보쌈의 맛은 아직도 잊을 수 없는데요.

 

부산 안에서도 ‘부산동래맛집’으로 소문난 이 곳은 굴 전문점 ‘굴 따러 가세’입니다.

 

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다소 오래된 상가 건물 안쪽에 자리잡고 부래동래맛집 ‘굴 따러 가세’인데요. 전복, 홍어 메뉴도 일품이지만 다양한 굴 요리로 많은 손님을 끌어 모으는 곳이라고 합니다.

 

굴이 제철을 맞은 11월부터 3월까지는 들어가고 싶어도 자리가 없어 들어 가지 못할 정도라고 하는데요. 제가 방문한 날 역시 몇 몇 줄이 있었지만 시간대를 잘 잡았던 터라 기다림 없이 바로 들어갈 수 있었습니다.

 

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부산동래맛집 ‘굴 따러 가세’ 입구의 모습입니다. 특이하게 이 곳은 두 개의 상점으로 나뉘어 있는데요. 장사가 워낙 잘 되다 보니 확장을 한 것 같더라구요.

 

왼쪽에 있는 곳이 좀 더 넓고, 시끌벅적한 분위기가 있는 편이에요.

 

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저희는 조금 조용한 분위기의 오른쪽 가게로 들어가게 되었는데요. 모든 테이블은 편안하게 앉아 먹을 수 있는 테이블 형태로 이루어져 있답니다.

 

보쌈 자체가 한 끼 식사로도 좋고 안주로 곁들이기 좋은 음식이어서 그런 지 손님들의 연령대도 다양했어요.

 

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가게 한 쪽 벽 면에 걸린 메뉴 판을 보고 주문을 하면 되는데요. 정말 긴 갈등 끝에 메뉴를 결정 했어요. 개인적으로 굴 구이를 좋아하는 편인데, 주변을 둘러 보니 다들 생굴보쌈을 먹고 있는 거에요.

 

두 개 다 맛있을 것 같은데, 다 시키자니 못 먹을 것 같고,

갈등 끝에 사장닝 추천으로 굴 보쌈을 먼저 먹어 보기로 했답니다.

 

입 안이 풍요로워지는 맛, 굴 따러 가세~

 

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푸짐한 한 상이 차려졌습니다.

메인 메뉴는 물론 기본적으로 제공되는 밑반찬들도 다양하더라구요.

 

특히 구수한 맛이 일품이었던 시래기 국은 2~3번 정도 리필 해 먹었던 것 같아요. 역시 맛의 고장 부산인가요?! ㅎ

 

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탱글 탱글한 생 굴을 돼지수육과 함께 보쌈 김치 해 먹는 굴 보쌈이에요. 보기만 해도 먹음직스럽죠?

 

특유의 잡내가 나지 않는 보삼은 보쌈 자체로 먹는 것도 맛있지만 굴과 김치 그리고 무 말랭이와 함께 보쌈 해 먹는 맛이 별미 중에 별미인데요. 따뜼한 보쌈의 맛과 차고 향긋한 굴의 조화는 말로 다 표현할 수 없을 정도였습니다.

 

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싱싱하고 탱탱한 굴을 활용한 굴 보쌈은 영양도 풍부하지만 입 안에서 살살 녹는 부드러운 맛이 일품인데요. 이렇게 아삭한 쌈 배추에 싸 먹는 맛도 좋답니다.

 

쌈 배추 – 김치 – 보쌈 한 점 – 굴 한 점 – 마늘/고추 – 쌈장 그리고 마무리 무말랭이를 얹히면 한 쌈이 완성 되는데요. 혼자 먹기엔 너무 아까운 맛있는 한 쌈이었답니다.

 

부산동래맛집 ‘굴 따러 가세’, 개인적으로 정말 맛있게 먹고 온 곳이에요. 요즘도 야심한 밤 야식 생각날 때면 항상 이 집 보쌈부터 생각이 나거든요. 다음에 또 기회가 된다면 가족들과 함께 들러 보고 싶네요. 그 때는 꼭 생굴 구이와 함께 먹어 보려 구요.

 

[맛집 정보] 부산동래맛집, 동래보쌈맛집, 동래보쌈, 굴따러가세

 

 

chk

 

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