간단한 호박고구마 요리 고구마밥하기
집에 너무 많아서 처치곤란인 호박고구마~
어떻게 할까 요리 조리 고민하다가 고구마밥을 해먹기로 결정했어요~
정말 정말 간단한 고구마밥만 있으면 별다른 요리가 필요없어서 간편하다는 것!
먼저 쌀을 잘 씻어서 물에 불려주세요
(저는 오븐에 할 거라서 불렸어요 압력밥솥에 하시는 분들은 안 불리셔도 돼요~)
저같은 경우는 요골로 점심도시락을 쌀건데요
점심도시락에 밥을 고구마밥으로 넣으면 별다른 요리반찬이 없어도 돼서 편하더라구요
밥자체가 달고 맛있어서 그냥 밑반찬만 넣어줘도 충분히 맛있게 먹을 수 있어요^^
고구마를 잘게 썰어주세요
가로 1cm x 세로 1cm로 잘라주시는 게 고구마가 가장 맛있게 익더라구요
저는 점심도시락용으로 아침에 오븐에만 살짝 돌릴 거라 저녁에 그냥 불려놓고 잤어요
이러면 아침에 정말 간편
이렇게 편할 수가 없어요 ㅎㅎㅎ
불린 쌀에다 잘라놓은 고구마를 넣어주세요
잘 섞어준 다음
랩을 그릇위에 씌우고 3~4개 구멍을 뽕뽕 뚫어주세요
(밥솥에 하면 이 과정이 필요없겠죠? 그냥 바로 고구마넣어서 밥솥으로 직행하면 돼요~)
오븐에 고구마 섞은 밥을 잘 넣고~
200도에서 20분만 돌려주세요
그러면 요렇게 맛있는 밥이 되고~
보온도시락에 넣어주면 끝~!
정말 정말 간단하지 않아요? >ㅅ<
요렇게 맛있는 고구마밥~
호박고구마덕에 달짝한 맛이 나면서 따로 반찬이 필요가 없는 초간단 메뉴예요
다시 정리하자면
* 오븐에 할 때
밥을 충분히 불린다 -> 고구마를 가로 1cm x 세로 1cm로 자른다
-> 밥과 고구마를 섞는다 -> 200도 오븐에 20분간 돌려준다
* 밥솥에 할 때
고구마를 가로 1cm x 세로 1cm로 자른다 -> 씻은 밥에 고구마를 섞는다
-> 취사를 눌러준다
끝~!
초간단하고 맛있는 호박고구마밥!
이거하면 반찬걱정 좀 덜하게 되니 자주 해먹게 되네요^^